本文へスキップ

豊国ヌードル株式会社は生パスタ・うどん・そば・ラーメンの製麺会社です

TEL. 0743-59-2906

〒639-1031 奈良県大和郡山市今国府町129-3

0120-14-1934

お知らせお知らせ

  1. ホーム
  2. お知らせ

奈良県産ジャガイモ使用のニョッキ開発 豊国ヌードルがならコープに協力

2018年9月12日

 ならコープ(本部・奈良県奈良市)が共同購入利用者向けに販売する、奈良県産ジャガイモ使用の「生じゃがいもニョッキ」の開発に、生パスタ製造で実績のある豊国ヌードルが協力しました。同商品は、ならコープとJAならけん(本店・奈良市)でつくる「地産地消をすすめる会」の取り組みの一環です。

 使用したジャガイモは、県内の遊休農地で栽培された「きたあかり」と呼ばれる品種。形や大きさがふぞろいなものを有効活用しました。ジャガイモと練り合わせる小麦粉も県産です。

 「地産地消を進める会」は、県産農産物とその農産物を使った加工品に「食べるなら大和」のブランドを使用。「生じゃがいもニョッキ」も同ブランドで販売されます。

 ニョッキは、ジャガイモと小麦粉を練ってだんご状に丸めた、イタリアの代表的家庭料理。もっちりとした食感を楽しめます。

 豊国ヌードルでは各種のロングパスタ、ショートパスタを製造しており、ニョッキについても、ジャガイモのニョッキのほか、かぼちゃニョッキ、ほうれん草ニョッキ、トマトニョッキ、いかすみニョッキ、にんじんニョッキ、枝豆ニョッキ、さつまいもニョッキなどさまざまな材料を使ったニョッキを手掛けています。

 豊国ヌードルは奈良県に拠点を置く企業として、今後も県産農産物の地産地消に貢献してまいりたいと考えています。

【ならコープの共同購入利用者さま向け商品カタログ「COMET2(2018年9月3回)」に掲載された「生じゃがいもニョッキ」の特集記事】

バナースペース

豊国ヌードル株式会社

〒639-1031
奈良県大和郡山市今国府町129-3

TEL 0743-59-2906
FAX 0743-59-2908